Роспотребнадзор разработал рекомендации о том, как правильно собирать и хранить грибы, чтобы они не стали источником отравления, передает ИА REGNUM.

Специалисты говорят, что собирать грибы в полиэтиленовые пакеты или мешки, такая тара приводит к порче продукта. Чтобы грибы дольше оставались свежими, лучше всего собирать их в плетеные корзины.

Ведомство также настаивает на том, чтобы россияне не собирали грибы близ дорог магистралей и в крупных населенных пунктах. Нужно стараться собирать их в экологически чистых местах или хотя бы в нескольких километрах от города.

Грибы, собранные более суток назад, не рекомендуется употреблять в пищу, если они не были отправлены в заморозку или на засушку в день сбора. Каждый вид грибов лучше готовить отдельно.

Роспотребнадзор также советует жителям страны не приобретать соленые, маринованные, сушеные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.