Стоимость лососёвой икры на Камчатке поднялась на 30 процентов по сравнению с прошлым годом из-за снижения улова. Об этом сообщает "Интерфакс — Дальний Восток" со ссылкой на директора камчатской рыбодобывающей компании РПЗ "Сокра" Анастасию Обедину.

Так, по её словам, цены на икру кижуча или нерки в Петропавловске-Камчатском и Елизове выросли до 3–3,5 тысячи рублей за килограмм. На данный момент торговая наценка на этот продукт составляет 10 процентов от закупочной стоимости, то есть 2,7 тысячи рублей за килограмм.

Как считают эксперты, эта тенденция может быть связана с ростом спроса на деликатес в Японии. Также они подчёркивают, что цена на данную продукцию в этом сезоне расти уже не будет.